REFERENTIN - Laura Huber, MSc
Laura Huber, MSc kennt die biochemischen Zusammenhänge von Mikro- und Makronährstoffen, Enzymen, sekundären Pflanzenstoffen und pharmakologischen Wirkstoffen. Als die Vitalpilze ihren Weg kreuzten, war sie sofort überzeugt vom ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Potenzial, gerade in Zeiten, wo der übermäßige Konsum tierischer Lebensmittel vermehrt im Kreuzfeuer der Kritik stehen und Pilze eine gesunde Alternative sein können. Sie ist immer wieder aufs Neue beeindruckt von den Möglichkeiten der Pilze bzw. ihren standardisierten Extrakten zur Gesundheitsprävention und Therapie und gibt ihr Wissen darüber gerne weiter.